Делюсь рецептом моего фирменного смузи, который подходит под все требования здорового питания и является отличным дополнением к завтраку или обеду:
Зелень (свежая или замороженная)
Ягоды пару видов (черника с вишней, или черника/голубика с клубникой/малиной). Свежие в сезон и замороженные в холодное время года (они полезнее и безопаснее несезонных привозных).
Семена льна свежесмолотые 1 ст.л. Не размалывайте лен заранее и впрок, т.к. Омега-3 окислиться и вместо пользы лишь навредит.
Семена чиа 1 ст.л
У кого низковатый белок, можно добавить 1 столовую ложку подсолнечного протеина.
Кэроб по вкусу- не обязательный ингредиент
Вода (я добавляю понемногу, чтобы смузи остался достаточно густым).
В этом смузи есть и зелень, и жирные кислоты, и антиоксиданты из ягод. Причем, чем темнее ягоды, тем больше они содержат флаваноидов.
Конечно, цвет такого смузи не подойдет для глянца, но он вкусный и полезный. Главное помнить, что в нем есть ягоды (быстрые углеводы), а значит, пьем его на десерт (сразу после основного приема пищи).
