Уже не раз ми з вами говорили про користь печінки. І вітамін Д вона містить, і щитовидці допомагає, і залізо піднімає. Загалом, повторюватися не буду. Ловіть краще рецепт найніжнішого піне з яловичої печінки. Страва універсальна, і для сніданку, і для обіду, і для вечері ідеальна. Готується швидко, що для мене особисто, є дуже важливим критерієм.
– Печінка яловича сира – 500г
– Яйця курячі – 4 шт
-Вершкове масло – 100г
– Вершки кокосові або традиційні молочні – 1 склянка
– Цибуля ріпчаста – 1 велика головка
– Чебрець або інша сушена спеція на ваш смак – 1 столова ложка
– Розмарин – 1 чайна ложка
– Борошно або псиліум (лушпиння подорожника) – 1 столова ложка
– Сіль за смаком
Усе змішати і збити в блендері. Викласти у форму і запекти в духовці 20-30 хв при 180С.
Спробуйте і гарантую, що навіть ті з вас, хто недолюблював печінку, стануть її фанатами.
Одне попередження – це дуже смачно, тому пам’ятайте про вашу особисту добову норму калорій 😉
